Drób - Kanon tradycyjnej kuchni polskiej

Drób - Kanon tradycyjnej kuchni polskiej

Ocena: 2.1/5 (29 głosy oddane)

Drób - Kanon tradycyjnej kuchni polskiej - ta książka do kupienia w naszym sklepie.

Więcej szczegółów

978-83-7073-871-6

Dostępny (24h)

Cena: 37,00 zł
Cena netto: 35,24 zł


Opis

DRÓB, 
CZYLI NAJSMACZNIEJSZE POTRAWY Z KURCZAKA, INDYKA,
GĘSI I KACZKI

Hanna Szymanderska

Seria: Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej

ISBN: 978-83-7073-871-6

Format: 22 x 24 cm

Liczba stron: 116

Oprawa: twarda

Waga: 0,74 kg

Z tomu „Drób” dowiesz się m.in.:
- co to są kapłony i pulardy i dlaczego mają tak delikatne mięso,
- czym się różni drób faszerowany od nadziewanego,
- po co, czym i jak szpikować drób przed pieczeniem,
- skąd pochodzą kotlety Pożarskiego,
- jak usunąć kości z kaczki.

Ponad 60 ilustrowanych przepisów to doskonałe źródło inspiracji kulinarnych i kompendium wiedzy wzbogacającej przygotowywanie codziennego i okolicznościowego menu.

Seria „Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej” prezentuje najlepsze, najbardziej charakterystyczne i sprawdzone przepisy, wybrane i polecane przez Hannę Szymanderską. Niektóre świetnie czytelnikom znane, inne – warte przypomnienia, aby przekonać się, jak bogata jest nasza rodzima tradycja kulinarna.

Powiązane Produkty